과학하는 소녀

싱가포르/싱가폴/여행/맛집/샤오룽바오/호커센터/뉴튼/맥스웰/마칸수트라

/Singapore/xiao long bao/Hawker Center

'싱가포르' 하면 첫번째로 떠올리는 것이 바로 칠리크랩일 것이다. (혹은 페퍼크랩이거나?)

칠리크랩과 페퍼크랩에 대해서는 나중에 또 따로 포스팅 할 예정이지만

블로그 포스팅을 시작하게 된 가장 큰 이유는 아무래도 '숨겨진' 맛집을 찾기 위함이므로ㅋㅋ

현지인들이 즐겨찾는 호커센터의 맛집부터 시작.

정식 명칭은 'Alexandra Village FOOD CENTRE'로 Alexandra Road 도로변에 위치하고 있다.

주소: Alexandra Village Food Centre, 120 Bukit Merah Lane 1, 150120

이 곳은 정말 우연히도 발견하게 된 곳인데, 입싱 초기에 이케아에서 폭풍 쇼핑을 하고 허기져서 주위를 둘러보다가

'아 그냥 아무데나 저기 가서 먹자!'

하게 되서 알게 된 곳이다.ㅋㅋㅋ

물론 난 그때 다른 음식을 시켜먹긴 했지만 같이 간 사람중에 한사람이 이름하여 '영혼의 샤오룽바오'를 찾아냄.

그 날도 줄이 엄청 길었다.

싱가포르에서 자주 볼 수 있는 형태인 '호커센터(Hawker center)'는 '푸드센터(Food Center)'라고 불리우기도 하는데

분위기는 우리나라의 '푸드코트'와 비슷하다.

보통 30여개 이상의 음식점들이 있고,

이 중에서 자신이 먹고싶은 음식이 있는 음식점 앞에서 줄을 서서 계산하고 음식을 받아서 아무 자리에나 앉는 방식이다.

각 동네마다 유명한 호커센터가 있는데

싱가포르 3대 가장 유명한 호커센터는

뉴튼 호커센터, 맥스웰 호커센터, 마칸수트라 글루턴스 베이 호커센터(마칸수트라 호커센터)가 있다.

(Newton, Maxwell, Makansutra Gluttons Bay)

각각 주력으로 하는 음식들도 좀 다르고 분위기도 다른데 이 세 호커센터에 대해서는 정말 할말이 많으므로

다른 포스팅에서 좀더 심도있게 다루는 것이 좋겠다.

이 곳이 그 '영혼의 샤오룽 바오'를 파는 집.

다른 곳은 줄이 없는 곳이 많은데 유난히 이 곳에만 현지인 줄이 바글바글하다.

아직 한국의 여행 책자에는 소개되지 않은 것임이 분명하다!

어린 아이부터 늙은 어르신까지 다양한 연령층에게 사랑받고 있는 듯 하다.

메뉴판  :) (클릭하면 크게 볼 수 있어요)

일단 1번이 샤오룽바오... Steamed mini bun 인 것을 봐서 이것이 주 메뉴임을 알 수 있고

그 외에도 군만두, 찐만두 등등 만두 종류와

만두+면인 국수? 종류를 판다. 왠지 11번의 Beef Noodle이 맛있어보여.

샤오룽바오는 7개에 4싱달러로 가격대비 배부른 정도를 생각하면 좋은 선택은 아니지만

딘타이펑 같은 유명 딤섬집에 가면 같은 개수에 10~12 싱달정도 하는 것을 생각해 보면

꽤나 저렴한 가격임을 알 수 있다.

기다리고 기다리던 샤오룽바오!!!

이 날은 왠지 다른 날보다 샤오룽바오가 덜 탱글!하게 나왔는데

어쨌든 육즙이 흐르지 않은 것으로 보아 맛있겠군 :-)

일단 나 한입 먹고.

샤오룽바오를 뜨거울 때 먹을 때는 젓가락으로 구멍을 뚫어서 육수를 저 스푼에 담은 후에

일단 만두를 먹고 나서 입가심처럼 육수를 후루룩 하면 된다고... (어디서 들음)

조금 식고 나서 먹을 때는 그냥 한입에 털어 넣어도 괜찮다.ㅋㅋㅋ

맛에 대한 평을 해보자면,

총 3번 정도 방문 했는데 갈때마다 사람은 항상 많았고

가성비로 따지면 정말정말 괜찮은 집일 뿐더러 맛도 만족스럽다. :)

하지만 저거 하나로는 배가 안부를테니(나만 그런가)

두명정도가 방문한다면 각기 다른 메뉴를 하나씩 시키고 샤오룽바오는 2인 1개정도 시켜서 먹으면 좋을 것 같다.

호커센터 내에 위치하고 있어서 주변 냉방이 안되고 시끄럽다는 점은 감안해야 할 것이다.

가끔 일요일에는 문을 닫기도 하니 (여기 뿐만 아니라 이 호커센터 내의 많은 음식점들이 주말에는 문을 닫는다.)

되도록이면 평일을 이용하여 방문하는 것이 좋겠다.

싱가포르 여행자라면 이 곳 주변은 딱히 관광지가 있는 것은 아니니 지나가며 동선이 맞으면 들러보는 것을 추천.

길 건너 바로 맞은편에 이케아가 있으니 쇼핑은 덤으로...?ㅋㅋ

다음 주말정도에 다시 방문해야겠다 :)

2015년 1월부터 싱가포르 NUS 교환학생으로 나와있는 여대생입니다. :-)

크게 싱가포르는 세 지역으로 나눌 수 있는데 North&West/East Coast/Central 지역이다.

싱가포르 대부분의 관광지와 편의시설들은 central 지역에 밀집되어 있으니 여행시 묵을 숙소를 잡는다면

가격이 조금 비싸도 중심가에 잡는 것을 추천. :)

싱가포르는 한국만큼이나 교육열이 높은 국가로 초, 중학교 때부터 대학 입학을 위한 경쟁이 치열한 편이다.

QS ranking(http://www.topuniversities.com/)에 따르면 싱가포르는 학생들에게 제일 좋은 도시(2015 best student cities) 15위로 선정되었다. (서울은 10위! ...대전은 볼수 없었다고 한다.)

싱가포르에는 총 34개의 대학이 있는데 그 중 국립대학은 6개이다.

이 중에서도 2014/15 QS World University ranking에는

National University of Singapore(NUS)와 Nanyang Technological University(NTU)가 상위 50위권 대학에

이름을 올렸으며 학생 수는 3만명 정도로 교환학생들이 상당수를 차지하고 있다.

이 나라를 대표하는 대학 3개를 꼽자면 종합대학인 NUS와 이공계 특화대학인 NTU,

그리고 Singapore Management University(SMU)이 라고 할 수 있다.

실제로 한국에서 싱가포르로 교환학생을 오는 상당수가 이 세 대학에 포진해 있다.

그 중에서도 NUS는 현재 QS University ranking의 24위를 차지했으며, 아시아권에서는 1위로 자리매김하고 있다.

subject별 랭킹에서는 medical, chemical, civil engineering, electrical engineering 등이 상위에 있다 

특히 내가 전공하고 있는 화학 분야 랭킹은 세계 12위로 각각 16위, 17위를 차지한 서울대학교나 KAIST보다 높다.

물론 대학 랭킹이 모든 것을 말해주는 것은 아니지만 우리 학교와 교환학생 협약을 체결한 학교들 중

전공 분야의 순위가 높다는 점이 NUS에 오기로 결정하게 된 가장 큰 이유일 듯 싶다.

교환학생 학교를 어디로 정할 지 몰라 고민이라면 대학 랭킹을 참고해 보는 것도 좋은 방법 중 하나라고 생각된다. :) 

NUS의 캠퍼스는 Kent Ridge Campus, Bukit Timah Campus, Outram Campus 세 곳으로 나뉘어져 있는데

대부분의 단과대학과 시설들은 Kent Ridge Campus에 집중되어 있다.

Kent Ridge는 위에 지도에서 표시되어 있지는 않지만 EW(east-west, 초록색) line과 CC(center circle, 노란색) line이

교차하는 부근 쯤에 위치한다. (NTU는 이보다 더 서쪽에 있음)

다른 두 캠퍼스는 따로 떨어져 나온 연구소 같은 느낌이다. (실제로 가본적은 없고 지나가다 몇 번 본정도?)

단과 대학 구조는

- Arts and Social Science

- Business

- Computing

- Dentistry

- Design and Environment

- Engineering

- Law

- Medicine

- Music

- Science

로 이루어져 있으며 이외에도 University Scholars Programme, Yale-NUS College 등 다른 대학들과 함께 하는 프로그램도 있다. 전반적으로 co-studying, 교류 프로그램들이 잘 되어있는 학교라고 생각된다.

기숙사 구역인 NUS University Town(UTown)을 제외하고도 어마무시하게 넓은 Kent Ridge 캠퍼스.

아래는 NUS campus map :) (선명한 pdf map은 첨부파일에 있음)

<NUS campus map>

campus_map_full_version.pdf

이 곳에 온지 두달 정도 되었지만 아직도 한번도 안가본 곳이 있을 정도로 (학교 안에 맥도날드가 있다는데 그게 어디여)

거의 자주 가는 구역들만 다니고 있다. -_-

구역이 넓기 때문에 셔틀버스도 한대가 아니라 여러대가 운영되는데

A1, A2, D1, D2, C? 이렇게 다섯 대 정도 있는 것 같다. 처음엔 셔틀버스 노선도 몰라서 고생을 좀 많이 했는데 이제는 거의 기숙사 지역인 UTown과 Faculty of Science(FoS)-Kent Ridge로 이어지는 D2만 타고 있음..

평소엔 대략 5~10분 간격으로 운행되는 것 같은데 학생들이 몰리는 시간대에는 배차가 자주 되고,

주말이나 늦은 밤 시간(11시까지 운영)에는 20~30분에 한 대씩있다.

한국 돌아가기 전까지 캠퍼스 곳곳에 모두 발도장 찍는 것을 목표로!

열심히 돌아다녀야겠다 :)